Gazipaşa Mutfağında ve yörük mutfağında Sağılan süt, süzekte (bezli ve telli süzekte) süzülür. Oğlak mayasına “kursak” denir. Oğlak mayası, “satı mayası” ile karıştırılıp yeterli miktarda...
Gazipaşa Mutfağında ve yörük yemek kültüründe Ağustos’tan itibaren süt koyulaşır, bu sütten peynir olmaz. Kazanda süt pişirilir, az miktarda yoğurt...
Yörük sofrasında misafir sevme özelliğinin, tarihte hiçbir öğün misafirsiz yemeğe oturmayan Gazipaşalılar bugün de misafir ağırlamak ve onlara çeşitli...
Gazipaşa lezzetlerinde kış hazır -lıklarından Domates salçasının yapılışı ve püf noktaları nelerdir? Gazipaşa yemek kültüründe yemeklerin olmazsa olmaz...
Yöresel lezzetleri sofralarınıza getirmeye devam ediyoruz. Topalak çorbası nasıl yapılır? İşte enfes topalak çorbası tarifi. Yörük sofrasında Çorba...
Yörük sofrasında misafir sevme özelliğinin, hiçbir öğün misafirsiz yemeğe oturmayan Gazipaşa 'lılar bugün de misafir ağırlamak ve onlara çeşitli yemekler...
Ceviz, Juglans cinsine ait ağaçların sert kabuklu meyveleridir. İçerdiği besinler ve sağlık yararları ile bilinen, dünya genelinde tüketilen popüler bir kuruyemiştir. Gazipaşa haberler olarak faydalı bilgi
Siyaset ve politika, bir bölgenin sosyal, ekonomik ve kültürel yaşamını doğrudan etkileyen unsurlardır. Gazipaşa gibi yerel yönetim birimleri için siyaset ve politika, halkın günlük...
Devletin IMF’e ve vatandaşlarına olan geçmiş dönem borçları ödenmiş, Batmış durumdaki Sosyal Sigortalar Kurumu içinde bulundu -ğu yetersizlikten ve harçlık..
Milli mücadele dönemi sonrasında imzalanan Lozan Barış Antlaşması -yla, Türkiye Irak sınırı belirleneme -miş, bölgenin kime ait olacağı ve sınırın belirlenmesinin İngiltere ile daha sonra müzakere yapıl..
Türk savunma sanayisinin geliştirdiği kara ve hava araçlarının motor ve transmisyon ihtiyaçlarının yerli çözümlerle karşılanmasına yönelik projeler yoğun şekilde sürüyor.
